Варенье из крыжовника ароматное

Приготовить ингредиенты. Крыжовник перебрать, удалить мусор, поврежденные ягодки, обрезать хвостики. Бананы перед варкой очистить. Отмерить сухие продукты.

Ягоду помыть, переложить в дуршлаг чтобы стекла лишняя вода. Палочку корицы измельчить.

Предварительно банки проверить на целостность, промыть с пищевой содой, хорошо прополоскать, простерилизовать удобным вам способом. Крышки ополоснуть, прокипятить.

Перекрутить на мясорубке крыжовник, перевалить в кастрюлю с толстым дном, засыпать сахаром, перемешать. Банан нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю с перекрученным крыжовником, перемешать..

Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, удалять пенку, убрать с огня на 3 часа.

По истечению времени приправить корицей и гвоздикой, перемешать, поставить на медленный огонь, довести до кипения, снимать пенку и варить 5 минут.

Готовое варенье разлить по простерилизованным банкам, закатать (закрутить) металлическими крышками. Укутать под ,,шубу" до остывания. Удачи вам🍀!

Совет: Всегда проверяйте на герметичность банки с винтовыми крышками - после закручивания переверните их вверх дном, если выходит воздух ,,шипит" - подкрутите потуже. Таким образом банки с вареньем хорошо хранятся и в квартире.