Новогодний салат «Сугробы»

Отварить говядину до готовности. Остудить. Картофель и морковь отварить. Остудить, почистить. Яйца отварить и почистить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости, постоянно помешивая. Яйца разрезать пополам, аккуратно достать желтки и смешать с небольшим количеством майонеза и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Начинить половинки белков получившейся смесью. Остывшее мясо разобрать руками на ниточки и мелкие кусочки.

Остывшие картофель и морковь натереть на терке. Картофель на крупной, морковь на мелкой. Выложить салат слоями на блюдо. Каждый слой смазать майонезом. 1-й слой- майонез, половина части мяса, соль и перец. 2-й слой- майонез, картофель и соль. 3-й слой- майонез, морковь.

4-й слой-майонез, вторая часть мясо. 5- й слой-жареный лук, соль и перец. 6 -й слой - половинки яиц фаршированные желточно-чесночной начинкой.

Каждое яйцо обмазать сеточкой майонеза и натереть сверху хороший слой тертого сыра на мелкой терке. Украсить зеленью. Перед подачей настоять в холодильнике. Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/