Перец из морозилки, фаршированный почти салатом

Name: Перец из морозилки, фаршированный почти салатом
Ingredients: перцев; мясного фарша; крабовых палочек; консервированной кукурузы; чеснока; Соль, чёрный перец; мелкомолотого зелёного чая; Для бульона: по 30 г; кетчупа; Сметаны; Хрена; воды; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

На блюдо пошли перчики с огородной теплицы, замороженные с осеннего урожая. Очень...

Ингредиенты

перцев На 6

мясного фарша 300 г

крабовых палочек 6

консервированной кукурузы 70 г

чеснока 2 зубца

Соль, чёрный перец по вкусу

мелкомолотого зелёного чая 1 ст.ложка

Для бульона: по 30 г

кетчупа

Сметаны

Хрена

воды 200 г

растительного масла 4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перцы разморозить. Если свежие - срезать крышечки и вычистить.

Для начинки смешать фарш (здесь смешанный, свинина-говядина-индейка), кукурузу, раздавленный чеснок, зелёный чай, перец и натертые крупно крабовые палочки. Посолить слегка.

Набить перцы начинкой плотненько. Выложить на сковороду с разогретыми маслом и слегка подпалить перцам донышко и бочка, как на гриле. Для этого поворачивать их, обжаривая по 1 минутке.

Перцы поставить плотно друг к дружке в кастрюлю. Для заливки в крутом кипятке соединить хрен, кетчуп, сметану и хорошенько взболтать вилкой. Солить или нет - это по вкусу. Этой смесью залить перчики, довести до кипения и после тушить на среднем огне под приоткрытой слегка крышкой 20 минут.