Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Yield: 16
Ingredients: Тесто; воды теплой 1 кружка или 250 миллилитров; соли чайная ложка; сахара столовая ложка; дрожжей сухих чайная ложка; муки 3 кружки + немного для работы с тестом; Начинка; картофель 6 шт; лук 1 шт; масла сливочного 50 граммов; смеси перцев щепотка; соли 1/2 чайной ложки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Папа очень любит пирожки с картошкой. Как не порадовать пирожками к #23февраля ?

4 часа

Ингредиенты

Тесто

воды теплой 1 кружка или 250 миллилитров

соли чайная ложка

сахара столовая ложка

дрожжей сухих чайная ложка

муки 3 кружки + немного для работы с тестом

Начинка

картофель 6 шт

лук 1 шт

масла сливочного 50 граммов

смеси перцев щепотка

соли 1/2 чайной ложки

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску налить теплой воды, всыпать соль и сахар, добавить масло, затем муку и дрожжи. Замесить ложкой тесто и оставить подходить на 3 часа. Обмять и немного вымесить, припудривая мукой.

Очистить картофель и отварить до мягкости. Лук нарезать мелко, обжарить на сливочном масле с добавлением перца и соли. Картофель вместе с частью жидкости превратить в пюре и соединить с луком. Остудить.

Тесто немного вымесить на рабочем столе, разделить на 16 частей. Каждую часть раскатать скалкой в диск.

В центр заготовки поместить начинку, столовой ложки картофеля будет в самый раз. Скрепить края к центру и сформировать пирожок. Жарить в большом количестве растительного масла.