Суп-гуляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
~64 ккал 🥣
~2 ч.
Ингредиенты
говядина (у меня мякоть бедра «Мираторг») 710 г
картофель 620 г
помидоры 370 г
сельдерей 280 г
болгарский перец 140 г
морковь 110 г
соевый соус 50 мл
пряная соль 25 г
Для бульона:
лук репчатый, лаврушка
перец горошком
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Говядину режем крупным кубиком, заливаем 2 л воды и доводим до кипения, снимая пенку. Закидываем в бульон лук, лавровый лист и перец горошком, добавляем соевый соус и готовим на медленном огне 1 час.
2
Овощи тщательно моем, если молодые, то чистить не надо. Режем крупно произвольно.
3
Готовим пряную смесь. У меня это соль, хмели-сунели, зира и смесь красных перцев: копчёный, сладкий, острый.
4
Через час вынимаем лук и закидываем в бульон все овощи, кроме помидоров, засыпаем пряную смесь и готовим ещё 1 час.
5
Помидоры закидываем в уже готовый суп. Кипятим пару минут, выключаем и оставляем на плите.
4.94937
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!