Суп грибной с плавленым сырком

Name: Суп грибной с плавленым сырком
Ingredients: замороженных грибов 250-300 г; воды 1 литр; луковица 1; картофелины (зависит от величины) 1-2; плавленый сырок 1 или 1\2 баночки мягкого плавленого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#домавкусно Я люблю любой суп из грибов. Переняла от родителей называть его...

Ингредиенты

замороженных грибов 250-300 г

воды 1 литр

луковица 1

картофелины (зависит от величины) 1-2

плавленый сырок 1 или 1\2 баночки мягкого плавленого сыра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Набранные грибы перебрать, очистить от мусора, у маслят снять с шляпок пленочку, у подберезовиков и подосиновиков поскоблить ножки. Промыть грибы в подсоленной воде и нарезать по своему усмотрению крупно или мелко. Сложить в кастрюлю, залить водой. Кастрюлю наполнять и воду наливать не до верху. Грибы при варке сами уменьшаются, но воды становится в кастрюле больше. Не забыть снимать пенку. Довести до кипения, можно выключить или поварить несколько минут. Откинуть на дуршлаг. Остудить.

Разложить в пакеты и заморозить. Зимой достать из пакета, отрезать сколько надо, а немного оттаявшие грибы можно нарезать помельче. Грибы замороженными залить водой, поставить варить. Почистить картошку и лук, нарезать и добавить в бульон. Варить минут 20-30, добавить сыр плавленый или сырок нарезанный мелкими кубиками.

Помешивая ложкой растворить сыр в супе, добавить зелень (можно замороженные петрушку и укроп), поварить минут пять, выключить. В тарелку сметану добавлять не обязательно.

...