Блинные шоколадно-кофейные роллы с бананом

Name: Блинные шоколадно-кофейные роллы с бананом
Ingredients: Для блинчиков:; Яйцо; Молоко; Сахар; Сода; Мука; Растительное масло; Свежемолотый кофе; Какао-порошок; Для роллов:; Банан; Шоколад; Шоколад "Кофейное зерно"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

Что может быть вкуснее блинчиков? Только роллы из шоколадных или шоколадно-кофейных...

Ингредиенты

Для блинчиков:

Яйцо 1 штука

Молоко 175 мл

Сахар 1,5 столовые ложки

Сода 0,3 чайной ложки

Мука 5 столовых ложек

Растительное масло 2 столовые ложки

Свежемолотый кофе 0,5 чайной ложки

Какао-порошок 1 столовая ложка с горкой

Для роллов:

Банан 5 штук (может и больше)

Шоколад 50 г

Шоколад "Кофейное зерно" немного для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блинчики: Из 75 мл молока и свежемолотого кофе сварить напиток: довести до кипения и варить 1 минуту на медленном огне. Процедить несколько раз через самое мелкое сито. Яйцо, сахар и какао взбить. Добавить к яичной основе муку и соду. Перемешать миксером, получится густая масса. Добавить к ней кофейный напиток и оставшееся молоко. Тщательно размешать, чтобы не было комочков и влить растительное масло. Дать тесту постоять 20-30 минут, затем приготовить блинчики.

Совет: блины пекутся очень быстро, секунд по 10 с каждой стороны!

Роллы: Очищенный банан положить на край блина и плотно закрутить в ролл. Нарезать на роллы (примерно 2-3 см). Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Украсить растопленным шоколадом и "кофейными зернами" роллы. Или на свой вкус. Подавать с сиропом или сгущенкой, но можно и без ничего, тоже замечательно.

...