Котлеты по-гречески в томатном соусе «Судзукакя»

Name: Котлеты по-гречески в томатном соусе «Судзукакя»
Yield: 8 порций
Ingredients: Для котлет:; Фарш 500 гр; Мякиш белого хлеба 200 гр; Анисовая водка или коньяк 20 мл; Оливковое масло 50 мл; Тмин 1,5 ч. л.; Сушеная мята 1 ч. л.; Молоко 100 мл; Чеснок 2 зубчика; Яйцо 1 шт; Соль, перец по вкусу; Масло для жарки; Мука пшеничная; Для соуса:; Томатный соус или томаты конкассе 400 гр; Томатная паста 1 ст. л.; Лук репчатый 1 шт; Бульон куриный 1 стакан; Корица 1 палочка; Лавровый лист 2 шт; Сахар 1/2 ч. л.; Соль, перец по вкусу; Масло для жарки 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

45 минут

8 порций

Ингредиенты

Для котлет:

Фарш 500 гр

Мякиш белого хлеба 200 гр

Анисовая водка или коньяк 20 мл

Оливковое масло 50 мл

Тмин 1,5 ч. л.

Сушеная мята 1 ч. л.

Молоко 100 мл

Чеснок 2 зубчика

Яйцо 1 шт

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки

Мука пшеничная

Для соуса:

Томатный соус или томаты конкассе 400 гр

Томатная паста 1 ст. л.

Лук репчатый 1 шт

Бульон куриный 1 стакан

Корица 1 палочка

Лавровый лист 2 шт

Сахар 1/2 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мякиш хлеба разомните. Чеснок выдавите через пресс. Добавьте яйцо, узо, специи и масло. Разотрите хлебную смесь руками. Постепенно добавьте молоко (возможно его понадобиться чуть меньше или больше).