Жареная картошка с кабачками

Name: Жареная картошка с кабачками
Yield: 5
Ingredients: Картофель 550 г; Кабачки 350 г; Растительное масло 3 ст. л.; Сливочное масло 35 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Любимая приправа по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Жареная картошечка с кабачками - блюдо сочное, вкусное... С домашними соленьями или...

1 час

Ингредиенты

Картофель 550 г

Кабачки 350 г

Растительное масло 3 ст. л.

Сливочное масло 35 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Любимая приправа по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поскольку картофель готовится дольше, начинаем с него: чистим, режем брусочками средней толщины.

Обжариваем картофель на сильном огне на растительном масле (2 ст. л.) 10-15 минут, периодически помешивая.

Теперь подготовим кабачки: нарезаем их кусочками, которые должны быть чуть больше брусочков картофеля.

Добавляем нарезанные кабачки к картофелю и жарим ещё минут 10, помешивая, добавив ещё 1 ст. л. растительного масла.

Когда кабачки станут мягкими, посолим овощи, поперчим, добавим любимые приправы. Готовим ещё 5-7 минут.

В конце жарки, когда картофель уже мягкий внутри, добавляем кусочек сливочного масла. Закрываем крышкой и готовим ещё минут 5, не перемешивая, убавив огонь.