Гречка с мясом и солёными огурцами

Name: Гречка с мясом и солёными огурцами
Yield: 5
Ingredients: гречка 300 гр.; свинина 350 гр.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; солёные огурцы 1 шт.; растительное масло 2 ст. л.; томатная паста 70 гр.; зелёный лук 6-7 пёр.; карри 1/3 ч. л.; паприка 1/2 ч. л.; соль, перец по вкусу; горячая вода 600-700 мл.

Автор Люда

Мне это блюдо нравится тем, что здесь сразу два в одном. И нежнейшее вкусное мясо и...

1 час

Ингредиенты

гречка 300 гр.

свинина 350 гр.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

солёные огурцы 1 шт.

растительное масло 2 ст. л.

томатная паста 70 гр.

зелёный лук 6-7 пёр.

карри 1/3 ч. л.

паприка 1/2 ч. л.

соль, перец по вкусу

горячая вода 600-700 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину порезать небольшими кусочками. В сковороду влить растительное масло, обжарить мясо 5-7 минут, до румяности. Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Выложить к мясу. Обжарить всё вместе до золотистости, 5 минут. Солёный огурец нарезать мелким кубиком, лишнюю влагу отжать.

Положить к зажарке с мясом, поперчить, добавить карри, паприку, перемешать, обжарить 3-4 минуты. Добавить томатную пасту. Влить горячую воду, перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, готовить 15 минут. Гречневую крупу промыть, отправить к мясу с овощами, перемешать, посолить по вкусу.

Я сделала гарнир немного вкуснее, смешав 150 гр. гречки с 150 гр. риса. Готовить под крышкой 20-25 минут. Если вода впиталась, а гречка ещё не готова, долейте немного воды. Зелёный лук мелко нарезать, после окончания приготовления посыпать кашу, перемешать.