Гороховый суп с копченными крылышками

Куриные крылышки разрезаем по суставам на две части, убрав острую часть крыла.

Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь - доводим до кипения, убрав пенку, всыпаем хорошо промытый горох.

Солим, перчим по вкусу, кладем лавровый лист, уменьшаем огнь и варим 40-50 минут под крышкой.

По истечении времени в сковороду с разогретым маслом выкладывает нарезанную кубиками морковь- пассеруем 4-5 минут, затем вкладываем нарезанный кубиками картофель и жарим еще 3-4 минуты.

Затем перекладываем запарку в кастрюлю и варим суд еще 10-15 минут.

Приятного аппетита 😋