Простое варенье из чёрной смородины

Ягоды перебрать, помыть и откинуть на дуршлаг, чтобы немного стекла вода.

Положить ягоды в кастрюлю или в таз и засыпать сахаром. Оставить на 2 часа, чтобы они дали сок.

Перемешать ягоды с сахаром и поставить на плиту. На среднем огне довести до кипения, проварить 15 минут и выключить. Дать варенью постоять 2 часа.

Затем снова довести варенье до кипения и также проварить ещё 15 минут. Разлить по стерильным банкам, дать полностью остыть и убрать в прохладное место. Приятного аппетита!