Опубликовать рецепт →

Блины «Сырные»

Рецепт в категориях:

Блины «Сырные»Фото: absolut59.ru

Приготовьте по этому рецепту аппетитнейшие сырные блины и порадуйте ими ваших близких на масленичной неделе за завтраком или обедом.

Блинчики с сыром – это очень вкусно, и с этим согласятся многие, кому знакомо такое сочетание вкусов, а оно знакомо, пожалуй, практически всем. Эти сырные блины – особенные. От других вариантов подачи готовых блинов с сыром они отличаются тем, что готовятся с сыром сразу, можно сказать – с сырным припеком.

Блинами с припеком наши предки называли блинчики, которые запекались вместе с начинкой: то есть на сковороду наливалось тесто, затем выкладывался припек и сверху на припек доливалось еще немного теста. То есть припек зажаривался сразу с самим блином.

Рецепт блинов «Сырные»

Блины «Сырные»Фото: allwomens.ru

300 г твердого сыра

200 г сливочного масла

100 г сахара

5 яиц

3 стакана молока

2,5 стакана муки

3/4 ч.л. соли

Общее время приготовления:

Как приготовить сырные блины:

Сыр потереть на мелкой терке.

Яичные белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а желтки вместе с сахаром, солью и просеянной мукой добавить к тертому сыру и до однородности перемешать.

Добавить в смесь взбитые белки, перемешать все аккуратно, двигаясь только в одном направлении.

Жарить блины на сковороде в хорошо разогретом сливочном масле с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Подавать сырные блины к столу лучше горячими. Добавить в тесто для вкуса также можно любую очень мелко нарезанную зелень.

Друзья, а вы когда-нибудь пекли сырные блины? Если да, то по какому рецепту? Расскажите о своих рецептах сырных блинов в комментариях.

Видеорецепт сырных блинов

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 2
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: