Опубликовать рецепт →

Постная коврижка с орехами – рецепт с фото

Постная коврижка с орехами – рецепт с фотоФото: recipes.vartus.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении постного десертного пирога, который получается сказочно вкусным и очень ароматным – коврижки с орехами и цитрусовыми.

Коврижками на Руси именовали изделия из пряничного теста, которые могли быть самыми разнообразными по размеру и форме. Как определить, можно ли называть коврижкой ту или иную выпечку? Посмотреть состав ингредиентов. В рецептуре коврижек всегда присутствуют орехи, сахар, изюм, мёд и мука. Частенько было принято делать коврижки из двух слоев теста, выкладывая между ними повидло или варенье, а верхняя часть теста покрывалась сахарной глазурью.

Наша сегодняшняя коврижка, о приготовлении которой мы расскажем – постная, а ее рецептура не совсем соответствует канонам, указанным выше, тем не менее, это очень вкусная выпечка, которую можно смело подавать к чаю гостям даже с самым тонким и изысканным вкусом.

Рецепт постной коврижки с орехами

Фото: recipes.vartus.ruИнгредиенты:

50мл масла растительного
2 стакана муки
по 1 апельсину и лимону
¾ стакана сахара
по ½ стакана чая крепкого и орехов измельченных
2 ст.л. варенья густого
1,5 ч.л. соды
1 щепотка соли

Способ приготовления:

Как приготовить постную коврижку с орехами. Сахар растереть с растительным маслом, очистить от семян цитрусовые, нарезать мелким кубиком и добавить к сахару с маслом, затем влить варенье и чай, тщательно до однородности все перемешать, всыпать перемешанную с содой муку (желательно предварительно ее просеять), вымешивать тесто до густоты сметаны. Застелить бумагой для выпечки форму для коврижки, выложить тесто, посыпать его орехами, выпекать в нагретой до средней температуры духовке в течение 40-50мин. Когда коврижка будет готова, дать ей остыть в форме, не доставая форму из духовки. Остывшую коврижку подать к чаю, приятного чаепития!

Попробуйте приготовить такую постную коврижку к чаю – она обязательно понравится вам и вашим близким, поскольку получается очень ароматной и вкусной. Этот рецепт стоит взять на заметку!

А готовите ли вы коврижки? По особым случаям, или просто так? Помнят ли  в вашей семье эту традиционную русскую выпечку?

Видеорецепт приготовления коврижки

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 3
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: