шея свинины , домашнее ткемали , куркума , перец болгарский , перец острый , томат сушёный красный , соевый соус , перец черный молотый , лук репчатый , уксус бальзамический винный , сахар , соль , укроп сушеный , вода , огурец , шафран , горчица дижонская , мед