очищенный варёный картофель , масло оливковое , репчатый лук , цукини , баклажаны , свежий тимьян , соль , перец , фарш , чеснок , сахар , мускатный орех , томатная паста , свежие помидоры , масло сливочное , мука , молоко , молотый перец , тертый сыр пармезан , яичный желток , панировочные сухари