Мясные шарики с овощами в духовке

Name: Мясные шарики с овощами в духовке
Ingredients: свинины; говядины; болгарский перец; помидорки; твердого сыра; луковицы лука; картофелина; соль, перец; Любимые специи; Растительное масло; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Вкусные мясные шарики с болгарским перцем, помидоркой под сыром в духовке....

Ингредиенты

свинины 1 кг
говядины 1 кг
болгарский перец 1
помидорки 2
твердого сыра 80 гр
луковицы лука 2
картофелина 1
соль, перец По вкусу
Любимые специи
Растительное масло
майонеза 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо моем,режем на крупные кусочки(чтобы помещались в мясорубку) Перекручиваем в фарш. Сначала на крупном разъёме мясорубки,потом на мелком. После того как пропустим фарш через мелкий разъём, перекручиваем очищенный лук и небольшую очищенную картофелину.

Готовый фарш солим,перчим,добавляем любимые специи. Хорошо перемешиваем.

Берём форму для запекания. Вливаем в неё немного расти тельного масла, распределяем его равномерно. Из фарша формируем шарики, и выкладываем в форму близко друг к другу.

Болгарский перец,помидору моем,режем на средние кусочки. Выкладываем на мясные шарики,стараясь сделать это а промежутки между ними.

В отдельной ёмкости смешиваем майонез с кипяченной водой. Заливаем наши мясные шарики. Накрываем фольгой, делаем в ней отверстия,для выхода пара. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут при 190°С.

По истечении 20 минут. Убираем фольгу. Готовим ещё минут 10. После этого посыпаем мясные шарики тертым на крупной терке сыром. Убираем в духовку. Готовим ещё минут 15. Сыр должен подрумяниться.

Подавать на стол с любым гарниром. У меня это картошка пюре. Или как отдельное блюдо. Приятного аппетита.

...