голень индейки, масло оливковое, горчица готовая, горчица в зёрнах, чеснок, сок лимонныи, соевый соус, мед, чёрный молотый перец, соль, розмарин сушеныи, тимьян сушеныи, или смесь прованская трав, клюква замороженная, сахар коричневый, вода, апельсин, апельсиновая цедра, уксус яблочныи, перец красный острый молотыи, перец чёрный молотыи, гвоздика