Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,051 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики супер тонкие и вкусные
мука пшеничная, сахар, яйца, молоко, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
ТАТЬЯНА ЯГФАРОВА
Блинчики супер тонкие и вкусные
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус для пиццы
репчатый лук, томаты, орегано, базилик, масло оливковое, чеснок, соль, сахар, лавровый лист
recipe-author-avatar
Наталья
Соус для пиццы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заворачиваем консервы в тесто вместе с маринованным луком / Жареные пирожки с рыбой
мука, вода, молоко, сахар, дрожжи сухие, соль, масло растительное, рыбные консервы, лук маринованный
recipe-author-avatar
Другая Кухня-Валерия
Заворачиваем консервы в тесто вместе с маринованным луком / Жареные пирожки с рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тесто, которое всегда получается
кефир, масло растительное, соль, сахар, сухие дрожжи, мука
recipe-author-avatar
Татьяна Фаррахова
Тесто, которое всегда получается
award-icon award-icon award-icon award-icon
Песочное тесто
масло сливочное, сметана, яичный желток, мука, разрыхлитель, соль, сахар
recipe-author-avatar
Мария Кашапова 🌳
Песочное тесто
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Универсальное тесто на кефире
кефир, сухие дрожжи, сахар, мука, яйцо, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Александра Вейберг
Универсальное тесто на кефире
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкусная пицца с  беконом и салями
мука пшеничная, вода, дрожжи, масло оливковое, соль, сахар не использовать, томатная паста, чеснок, приправы, бекон, салями, моцарелла, помидоры, перец болгарский, лук репчатый
recipe-author-avatar
Евгения Рыжкова 🌳
Вкусная пицца с  беконом и салями
award-icon award-icon award-icon award-icon
ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ на тонком Слоеном Тесте | Самая вкусная выпечка к чаю
слоеное тесто, яблоки, орехи, изюм, корица, крахмал, масло сливочное, сахар песок
recipe-author-avatar
DioFood
ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ на тонком Слоеном Тесте | Самая вкусная выпечка к чаю
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрые круассаны
слоеное дрожжевое тесто, масло растительное, яйцо, вареная сгущенка, сахар, колбаса, сыр твердый, кунжут
recipe-author-avatar
Натали
Быстрые круассаны
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная запеканка
тесто, творог, сахар, ванилин, яйцо, яичный желток
recipe-author-avatar
Leyla 🌳
Творожная запеканка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пельмени
Для теста :, мука, вода, соль, Начинка:, фарш говяжий, лук, перец
recipe-author-avatar
Rania Sharapova 🌳
Пельмени
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадное печенье с апельсиновой глазурью
тесто:, масло сливочное, сахар, яйцо, молоко, мука, какао, глазурь:, сахарная пудра, апельсиновый сок, дополнительно:, шоколад, апельсин
recipe-author-avatar
Екатерина Дубовицкая
Шоколадное печенье с апельсиновой глазурью

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!