ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ на тонком Слоеном Тесте | Самая вкусная выпечка к чаю

Для вкусного штруделя нам понадобится 3 крупных яблока, миндаль (вы можете взять фундук или грецкий орех) и изюм.

Нарезаем пластинками яблоки.

Разогреваем сковороду на среднем огне, растапливаем сливочное масло и всыпаем сахар.

Как только сахар начнет растворяться, добавляем яблоки.

Всыпаем крахмал и перемешиваем.

Добавляем к яблокам ароматную корицу.

И промытый и просушенный изюм.

Все хорошо перемешиваем.

Накрываем крышкой и оставляем томиться до мягкости яблок.

Перекладываем остывать нашу начинку в емкость, всыпаем дробленые орехи (я нарезаю ножом).

Добавляем пару ложек лимонного сока и перемешиваем.

Теперь подготовим наше тесто.

Раскатываем пласт теста на припыленной поверхности.

Выкладываем начинку.

И формируем штрудель в форме рулета по принципу конверта, аккуратно заворачивая края вниз.

Делаем небольшие надрезы, чтобы во время выпечки выходил пар.

Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, припыленный мукой.

И смазываем желтком.

Отправляем нашу заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку: у кого-то уйдет чуть больше или меньше времени).

Готовится штрудель очень быстро. Когда образуется золотистая корочка, можно доставать.

И можно заваривать чай.

Подавать с шариком мороженого.

Запах по дому разносится просто невероятный! Это очень вкусно!)

Приятного чаепития!