Яблочный штрудель с орехами

Яблоки вымойте, очистите от кожицы сверху, удалите внутреннюю часть. Нарежьте маленькими кусками, поместите в глубокую емкость. Также и курагу нарежьте меленькими кусками. Изюм и курагу добавьте к яблокам.

Нарезку фруктов присыпьте корицей и полейте медом. Смесь тщательно перемешайте. После добавьте орехи измельченные Сыпучие ингредиенты перемешайте, получая единую смесь.

Готовое тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы оно стало мягким. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Уложите тесто. Сверху его тоже присыпьте мукой. Раскатайте скалкой, получая тонкий лист прямоугольной формы

С одной стороны полотна сделайте вертикальную дорожку из сыпучей смеси, оставляя с краю пустой участок теста. Сверху уложите сочные и сладкие кусочки яблок.

Начинку прикройте тестом с одной стороны, после чего сформируйте рулет. Сворачивайте его как можно плотнее, при этом максимально аккуратно, чтобы не повредить целостность изделий.

Рулет уложите в форму или на противень, предварительно покрыв пергаментной бумагой. Сверху штрудель смажьте яичной смесью.

Заготовку загрузите в нагретую духовку. Выпекайте примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность яблочного рулета можно определить по румяной поверхности. Во время выпекания он увеличится в размере, станет пышным.

Приятного аппетита ! 😋😋😋😋😍😍😍😍