Штрудели

Изюм заливаем кипятком на 10минут.Через 10минут сливаем воду.

Кладём в ёмкость творог,разминаем его вилочкой,чтоб не было комочков.Добавляем 8ст.ложек сахара,изюм и всё тщательно перемешиваем.Это мы сделали ночинку.

Насыпаем в отдельную ёмкость муку,добавляем в неё воду,растительное масло,2ст.ложки сахара,ванильный сахар,щепотку соли.Всё хорошо мешаем и получаем тесто,не липнующие к рукам.

Делим тесто на 4части́

Из каждой части поочерёдно раскатываем прямоугольник.Он должен быть максимально тонким,ну не должен рваться.Выкладываем ночинку и распределяем её по всему тесту периметру.

Затем заворачиваем,формируя рулетик и кладём на смазанный растительным маслом противень.И так делаем с каждой частью теста.Затем делаем на наших рулетка небольшие поперечные надрезики и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.Печём 30 минут.Достав готовые штрудели режем их по нашим надрезам,посыпаем сверху сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.Приятного аппетита!!!