Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,100 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с крабовыми палочками и капустой
капуста, кукуруза сахарная, крабовые, соус, соль, специи
recipe-author-avatar
Светлана Блажкив
Салат с крабовыми палочками и капустой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кето тарталетки с кремом из форели
Тесто:, мука миндальная, ксантановая камеди мерные ложки, яйцо, моцарелла, разрыхлитель пол, соль, Начинка - все опционно:, форель слабосоленая, сыр творожный, икра красная
recipe-author-avatar
Elena Karaevskaya
Кето тарталетки с кремом из форели
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сосиски в тесте с кунжутом
сосиски, слоеное тесто, кунжут, яичный желток
recipe-author-avatar
Елизавета Литау
Сосиски в тесте с кунжутом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из тунца. Очень вкусный 😋😋😋👌🏻
салатные листы, морковь, репчатый лук, авокадо, оливки, яйца, отварные, тунец в масле, Для соуса :, сок лимона, соль, сахар, перец горький
recipe-author-avatar
Елена 🌹
Салат из тунца. Очень вкусный 😋😋😋👌🏻
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тефтельки + пюре
Для тефтелей:, фарш домашний, лук, яйцо, рис вареный, соль, специи, сухари панировочные, Для пюре :, картофель, молоко, масло сливочное, Для заливки:, сметана, вода
recipe-author-avatar
Нина Насибуллина
Тефтельки + пюре
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофельный гратен с курицей
большие картофелины, сливки, чеснок, сыр, куриное филе, соль, специи, масло сливочное
recipe-author-avatar
Татьяна Митрофанова (Микки)
Картофельный гратен с курицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картошка с фаршем "Под шубой"
картофель, фарш домашний, лук репчатый, помидор, сыр твердый, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Картошка с фаршем "Под шубой"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пицца в духовке
мука, вода, соль, сахар, сухие дрожжи, масло растительное, томаты в собственном соку, перец, орегано, базилик, сыр, колбасные изделия, шампиньоны, томаты, перец сладкий
recipe-author-avatar
Алевтина Васильева
Пицца в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
КУРИНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ запеченные в духовке
фарш куриный, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, перец красный, соль, яйцо
recipe-author-avatar
Elena Karaevskaya
КУРИНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ запеченные в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
КЕТО Чебуреки
мука миндальная, яйцо, моцарелла, разрыхлитель, ксантановая камедь, фарш свино-говяжий уже заправлен луком, соль, перец, масло кокосовое рафинированное
recipe-author-avatar
Elena Karaevskaya
КЕТО Чебуреки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Меренговый рулет с клубничным 🍓 конфитюром
белки, сахар, кукурузный крахмал, лимонная кислота, клубника, сыр сливочный, масло сливочное, сахарная пудра, миндальная паста, сливки
recipe-author-avatar
Екатерина
Меренговый рулет с клубничным 🍓 конфитюром
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "шляпка"
куриное филе, шампиньоны, картофель, яйца, сыр твердый, майонез, зелень, помидор
recipe-author-avatar
Татьяна 🌳
Салат "шляпка"

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!