Запеканка из кабачков
кабачки в духовке с фаршем
Стандартный поиск нашёл 44 рецепта
кабачок , фарш мясной , помидор , сыр , майонез , зелень
3 шага
Анастасия
кабачок , помидор , сыр твердый , сметана , чеснок , фарш , соль
9 шагов
1 час
Юлия Пожарская
Также ищут:
фарш , кабачок , сыр , масло растительное , чеснок , майонез , соль , перец , специи , сметана , зелень
3 шага
Анастасия
На этой странице мы собрали абсолютно все, что понадобится вам к Новому году: от рецептов до полезных советов и вдохновляющих идей.
Вперёд, за вдохновением! 🎄
НОВОГОДНЯЯ СТРАНИЦА ОВКУСЕ
кабачок , фарш , зелень , сыр , майонез , соль , перец черный молотый
7 шагов
Надежда Еникеева
кабачок , фарш смешанный , помидоры , сыр , майонез , сметана , соль , перец , масло растительное
10 шагов
Kristina 🫒
кабачок , фарш , помидор , натертый сыр , соль , перец
8 шагов
Оксана
кабачок , фарш мясной , рис , помидоры , чеснок , соль , перец , сыр
7 шагов
1 ч
Мария
кабачок , помидоры , фарш , сыр , лук , соль , перец , сметана , майонез
6 шагов
Наталья Чемоданова
молодой кабачок , фарш , петрушка , сыр плавленный , масло растительное , соль , чеснок , тв . сыра
5 шагов
1 час
Галина Чернова( Моисеева) 🏃♂️ ✈️
кабачок , фарш домашний , помидор , сыр , майонез , чеснок , масло подсолнечное , специи
3 шага
Мамочка В Декрете😁
Кабачки в духовке с фаршем. Пошаговые рецепты с фото
Кабачки, запечённые с фаршем в духовке, – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру кабачков и насыщенный вкус мясного фарша, создавая гармоничное и питательное сочетание. Такое блюдо можно готовить круглый год, но особенно популярно оно в летне-осенний период, когда кабачки наиболее доступны и свежи.
Кабачки, богатые витаминами и минералами, являются идеальной основой для разнообразных начинок. Они содержат мало калорий и много воды, что делает их лёгким и полезным продуктом. Мясной фарш добавляет блюду белок и насыщенность, делая его более сытным и питательным.Для приготовления кабачков с фаршем в духовке используются следующие основные ингредиенты:
Кабачки – основной овощ, который нарезается на половинки или кольца и служит "корзиночкой" для фарша.Мясной фарш – может быть из говядины, свинины, курицы, индейки или их смеси. Фарш придаёт блюду насыщенный вкус и делает его более питательным.
Лук и чеснок – для добавления аромата и усиления вкуса фарша.Специи и травы – такие как соль, перец, базилик, орегано, тимьян или петрушка, которые добавляются для улучшения вкуса и аромата.
Оливковое масло – для смазывания кабачков и придания им золотистой корочки.Сыр – тёртый пармезан, моцарелла или другой твёрдый сыр для посыпки, который придаёт блюду аппетитную корочку и дополнительный вкус.
Помидоры или томатный соус – для сочности и добавления кисло-сладких ноток.Приготовление кабачков с фаршем в духовке начинается с подготовки кабачков. Их моют, обсушивают и нарезают на половинки или крупные кольца. Сердцевину кабачков удаляют, создавая полости для начинки.
Фарш готовят, обжаривая его на сковороде с мелко нарезанным луком и чесноком. Когда фарш становится золотистым, добавляют специи и травы для насыщения аромата и вкуса. Для большей сочности можно добавить нарезанные помидоры или томатный соус.Полости кабачков заполняют приготовленным фаршем, плотно укладывая начинку. Затем кабачки выкладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой, или в форму для запекания. Кабачки можно слегка смазать оливковым маслом, чтобы они не пересыхали в процессе запекания.
Запекают кабачки с фаршем в предварительно разогретой духовке при температуре около 180-200 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от размера и толщины кабачков, а также от вида фарша, обычно это занимает от 30 до 40 минут. За несколько минут до окончания запекания кабачки посыпают тёртым сыром, чтобы он расплавился и образовал золотистую корочку.Кабачки, запечённые с фаршем, – это универсальное блюдо, которое можно подавать как основное на обед или ужин. Оно хорошо сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или салаты из свежих овощей. Кроме того, можно экспериментировать с начинкой, добавляя в фарш овощи, грибы или различные соусы для разнообразия вкусов.
Несколько рекомендаций помогут сделать это блюдо ещё вкуснее. Во-первых, важно использовать свежие и качественные продукты, чтобы блюдо получилось максимально ароматным и питательным. Во-вторых, не стоит бояться добавлять любимые специи и травы, которые придадут блюду индивидуальность и насыщенность вкуса. В-третьих, для достижения наилучшего результата, кабачки лучше всего запекать в хорошо разогретой духовке, следя за тем, чтобы они не пересохли.Таким образом, кабачки, запечённые с фаршем в духовке, – это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Оно сочетает в себе богатый вкус мяса и нежную текстуру кабачков, делая его идеальным выбором для любой трапезы.
