карамельные мандарины в шоколаде

Бисквит: , яйца , мука , сахар , разрыхлитель , пропитка: , яблочный сок , Карамельные яблоки: , кисло-сладкие яблоки , масло сливочное , молотая корица , лимонный сок , Карамельный мусс: , сливки , молоко , яичный желток , желатин , а также нежнейший карамельный мусса из взбитых сливок