Булочки с карамелькой

Просеять муку, добавить в неё щепотку соли, дрожжи,мускатный орех.

Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром. Молоко подогреть(должно быть тёплое)

Замесить тесто, добавив яйца, молоко. Когда тесто заберёт всю муку, поэтапно вводим масло, вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на час.

Через час обминаем, ставим ещё на час подходить. Затем обминаем, делим тесто на жгуты, разрезаем на маленькие кусочки(20шт)

Делаем лепёшки, в центр кладём карамель, защипываем, делаем шарик и кладём в форму защипом вниз(форма 26 см)

Оставляем подходить ещё на 15 минут.

Смазываем взбитым яйцом с добавлением молока, выпекаем при температуре 190 градусов 25 мин.Приятного аппетита)))