карпаччо из грудки

вареная свекла , горчица , сок лимона , масло растительное , соль

свекла вареная , моцарелла , кедровые орехи , масло оливковое , соус песто

цветные томаты , брынзы , масло оливковое , бальзамический уксус , каперсы , соль , перец черный , базилик

помидор , винный уксус , масло оливковое , соль , свежесмолотый перец , каперсы , базилик

помидоры , масло , кальмары , лук шалот , каперсы , соль , перец , зелень

репа , масло сливочное , соль , базилик , розмарин , сыр пармезан , масло оливковое , сок лимона

филе дорады , фенхель , листы салата , Для шафранового майонеза : , яичные желтки , белое вино , шафран , масло растительное , соль перец , белый винный уксус , горчица , масло оливковое

листы салата , говядина , молотый перец , сыр пармезан , итальянские травы , бальзамический соус

говядина , бальзамический соус , масло оливковое , каперсы , пармезан , итальянские травы

свекла , мед , орехи пекан , крем - фреш , козий сыр , красный винный уксус , масло оливковое , укроп

говядина вырезка , дижонская горчица , масло оливковое , тимьян , чеснок , горошек перец , микс салат , бальзамический соус крем

свинина , соль , специи