карп , яичный белок , перец белый молотый , кукурузный крахмал , соль , квашеная листовая горчица , перец чили , стрелок – зеленого лука , чеснок , имбирь , паста доубаньцзян , шаосинское вино , куриный бульон , сахар , масло , масло растительное , сычуаньский перец