Карп, фаршированный грибами и луком-пореем
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
карпа (1 рыба) 1-1,5
шампиньонов 200 г
репчатых луковицы порея, либо 1 крупный стебель (белая его часть) 1-2
помидор 1
сока лимона 1 ст. л.
петрушка
перец
растительное масло
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очистить рыбу от чешуи и тщательно промыть, удалить жабры, внутренности, разрезав брюшко, промыть и обсушить.
2
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, оставить на 20 мин.
3
Нарезать лук-порей полукольцами или кольцами, шампиньоны – ломтиками.
4
Сковороду с растительным маслом разогреть, обжарить до мягкости лук, добавить грибы, жарить еще 5 мин, поперчить и посолить.
5
Дать начинке немного остыть, выложить рыбу в форму, смазанную маслом, натерев внутри и снаружи перцем с солью.
6
Нафаршировать брюшко рыбы приготовленной начинкой и скрепить зубочистками, смазать карпа растительным маслом.
7
Нарезать кружками помидор, уложить на рыбу внахлест, посолить, сбрызнуть маслом, выложить на помидоры несколько веточек петрушки.
8
Готовится карп, фаршированный грибами и луком-пореем, в течение 50-60 мин при температуре 180 градусов.
9
Готовый карп, фаршированный грибами и луком-пореем, должен постоять около 10 мин, затем выложить его на блюдо, украсить овощами и зеленью и подать.
5521
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!