Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карп, фаршированный грибами и луком-пореем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- карпа (1 рыба) 1-1,5
- шампиньонов 200 г
- репчатых луковицы порея, либо 1 крупный стебель (белая его часть) 1-2
- помидор 1
- сока лимона 1 ст. л.
- петрушка
- перец
- растительное масло
- соль
Шаги приготовления
313
человек планируют готовить
1
Очистить рыбу от чешуи и тщательно промыть, удалить жабры, внутренности, разрезав брюшко, промыть и обсушить.
2
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, оставить на 20 мин.
3
Нарезать лук-порей полукольцами или кольцами, шампиньоны – ломтиками.
4
Сковороду с растительным маслом разогреть, обжарить до мягкости лук, добавить грибы, жарить еще 5 мин, поперчить и посолить.
5
Дать начинке немного остыть, выложить рыбу в форму, смазанную маслом, натерев внутри и снаружи перцем с солью.
6
Нафаршировать брюшко рыбы приготовленной начинкой и скрепить зубочистками, смазать карпа растительным маслом.
7
Нарезать кружками помидор, уложить на рыбу внахлест, посолить, сбрызнуть маслом, выложить на помидоры несколько веточек петрушки.
8
Готовится карп, фаршированный грибами и луком-пореем, в течение 50-60 мин при температуре 180 градусов.
9
Готовый карп, фаршированный грибами и луком-пореем, должен постоять около 10 мин, затем выложить его на блюдо, украсить овощами и зеленью и подать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
