🐟Фаршированный карп в духовке

Name: 🐟Фаршированный карп в духовке
Ingredients: — Карп (1-1,2 кг); — Лук; — Морковь; — Сыр; — Лавровый лист; — Масло раст; по вкусу Соль; по вкусу Перец чёрный молотый; — Кориандр; Маринад:; — Соевый соус; — Лимонный сок

Автор Оксана

#ГотовкаМойВыбор ! 👩‍🍳Мы готовим еду для того, чтобы сделать счастливыми тех, кто...

Ингредиенты

— Карп (1-1,2 кг) 1 шт.

— Лук 0,5 шт.

— Морковь 1-2 шт.

— Сыр 50 г.

— Лавровый лист 1 шт.

— Масло раст 2-3 ст.л.

по вкусу Соль

по вкусу Перец чёрный молотый

— Кориандр 0,5 ч.л.

Маринад:

— Соевый соус 3-4 ст.л.

— Лимонный сок 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу очистить, удалить жабры. После того как рыба будет очищена от чешуи, нужно освободить её от внутренностей. помыть проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.

Приготовить маринад: соединить лимонный сок с соевым соусом. Замариновать рыбу на 1 час.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла. Добавить молотый кориандр, соль и перец чёрный молотый по вкусу. Выключить, дать немного остыть и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.

Нафаршировать рыбу приготовленной начинкой, внутрь рыбы уложить лавровый лист.

Уложить рыбу на пекарскую бумагу, на спинке у рыбы сделать поперёк надрезы по всей длине на глубину 5 мм. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить. Завернуть в бумагу.