Карп фаршированный чулком

Карпа очистить от чешуи и выпотрошить не разреза брюшко. Должен получится чулок.

Основную тушку очистить от костей. Маленькую рыбку очистить от шкуры и костей. Полученное филе двух пропустить через мясорубку. Лук, одну небольшую морковь, картофель и чеснок пропустить также через мясорубку. Батон 2 или 3 скибки размочить в молоке и отправить в фарш. Хорошенько перемешать. Посолить, поперчить, добавить сок лимона. И оставить и одно яйцо.

Теперь начинаем наш чулок. Плотно набиваем фаршем чулок. Крупную морковь режем на средние кругляшки. И выкладываем их на противень. Это для того чтобы наша рыбка не пригорела. И красиво укладываем рыбку и отправляем в духовку на 40 мин. При температуре 200 градусов.

Выкладываем на блюдо и красиво украшаем. И подаём на стол. Приятного аппетита.