Карп, фаршированный рисом с овощами и кедровыми орешками

Подготовить карпа, вынуть внутренности, голову оставить.

Смешать сметану со специями (для рыбы), солью, соевым соусом и лимонным соком и обмазать карпа внутри и снаружи. Оставить мариноваться минут на 30 (можно больше).

Рис отварить до полуготовности.

Лук с морковкой обжарить на масле до золотистого цвета и добавить к Рису. Все перемешать.

Добавить к Рису с овощами кедровые орешки (чем больше, тем вкуснее).

Нафаршировать карпа рисовой начинкой.

Завернуть в фольгу не плотно и запекать в духовке при 180 градусах примерно 1 час.

Развернуть фольгу и запечь до румяности на режиме гриль.