Скумбрия фаршированная в духовке. Новый год 2024

Name: Скумбрия фаршированная в духовке. Новый год 2024
Yield: 2
Ingredients: Для рыбы:; Тушки скумбрии 2 шт.; Лимон 1/2 шт; Сыр твердый 30-50 г; Майонез 2 ст. л.; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Для картофеля:; Картофель 400 г; Лук репчатый 4 шт (небольшой) или по вкусу; Майонез 3 ст. л.; Масло растительное 50 мл; Специи по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#премиярыба #меню #домавкусно

45 мин

Ингредиенты

Для рыбы:

Тушки скумбрии 2 шт.

Лимон 1/2 шт

Сыр твердый 30-50 г

Майонез 2 ст. л.

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Для картофеля:

Картофель 400 г

Лук репчатый 4 шт (небольшой) или по вкусу

Майонез 3 ст. л.

Масло растительное 50 мл

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Тушки скумбрии обработать-удалить внутренности, какие можно косточки, черную пленку, обрезать плавники, хвостики, промыть, обсушить. Картофель очистить, сполоснуть, нарезать слайсами. Лук очистить, сыр натереть на крупной терке. Лимон помыть, обсушить, нарезать кружочками. Отмерить другие ингредиенты.

Лук нарезать полукольцами. В картофель добавить любимые специи, лук, майонез, масло растительное, посолить, перемешать, дать постоять минут 15.

Тушки скумбрии замариновать-внутри обмазать майонезом, выложить натертым сыром, кружочками лимона, опорошить специями, снаружи посолить, дать постоять минут 20. Нафаршированные тушки в несколько слоев обмотать пищевой фольгой.

Картофель выложить в противень, сверху поместить обернутые в фольгу тушки скумбрии.

Поставить запекаться до готовности в предварительно разогретую до 180° (200°) духовку. Проверить можно по мягкости картошки. (Время запекания и температура духовки зависят от её технических данных) . За 10-15 мин до готовности освободить от фольги верх скумбрии, чтобы рыбка зарумянилась.