колбаса брауншвейгская сырокопченая рецепт 1938 года

мясо говядина жилованная, свинина, шпик свиной хребтовый, соль нитритная, сахар, перец черный, кардамон, коллагеновая оболочка диаметр мм

говядина, свинина полужирная, свиная грудинка, соль нитритная пополам с поваренной, сахар, перец черный молотый, перец душистый, чеснок

грудка куриная, сушеный чеснок, паприка, сушеная зелень, агар-агар, соль

вода, говядина, копчёный свиной окорок, колбаса, острые подкопчённые колбаски, сушёные коренья, репчатый лук, перец черный, лавровый лист, масло сливочное, пшеничная мука, маринованные грибы, оливки, соленые огурцы, огуречный рассол, свежая капуста, сметана, укроп, петрушка, лук зеленый

картофель, колбаса, морковь, огурцы, репчатый лук, яйца, соль, перец, майонез, маслины, сыр твердый

грудка куриная, огурцы маринованные, картофель, консервированный горошек, лук, яйцо, морковь, майонез, сметана, соль, зелень, маслины, яичный белок, колбаса

картофель, копченая колбаса, маринованные грибы, помидоры, вареные яйца, сыр, майонез

колбаса, масло сливочное, майонез, огурец, перец, соль, зелень, кетчуп

сыр копченый, чеснок, майонез, зелень, колбаса, сыр, оливки

яйца куриные, колбаса, молоко, соль, масло

грудка куриная, шампиньоны, лук, сыр, майонез, яйца, маслины, колбаса

могут быть, фиолетовая капуста, морковь, лук, майонез, Для украшения:, вар . колбаса, яблоко, перец черный горошек, помидоры, кетчуп