куриное филе, грудка, но заменить на филе куриных бёдер, репчатый лук, реж, молоко, булка, ломаем на кусочки, панировочные сухари, если фарш получается на ваш взгляд жидковатый, не забудьте оставить, Специи можно использовать любые на Ваш вкус. У меня:, Паприка молотая:, Перец черный, молотый:, Соль:, масло растительное