лосось , филе со кожей , томатное пюре , мелко порезанные помидоры , перец болгарский , загуститель в виде кукурузного крахмала , масло оливковое , желательно холодное пресование , мед , соль , спиртовой уксус , чуть сахар , яблочное пюре , чуть горчица , средиземноморские приправы « медитерана