малосольная кета

семга , соль , сахар , перец на любителя

рыба , соль , сахар , масло растительное

Засолка 1 кг красной рыбы: , соль , сахар , Подача рыбы: , способ , вафельные корзинки , листы салата , икра лососевая , красная рыба , сыр сливочный , огурец

икра свежая , соль , сахар , масло подсолнечное

форель , соль , сахар , перец черный

свежая форель , морская соль

форель радужная , соль , сахар , масло растительное , также нужна тара с крышкой где засолим , бум . полотенца , пинцет

форель , соль , сахар , лавровый лист , пищевая пленка

горбуша свежемороженая , соль , сахар , горошек перец , масло растительное

форель , соль , сахар , перец , кориандр

кижучи , соль , сахар , зелень свежая , лук

скумбрия , вода , соль , сахар , перец душистый , лавровый лист , перец острый , черный чай