Главная каталога

мандарины

Стандартный поиск нашёл 865 рецептов

мандарины , сметана , желатин , вода , сахар
6 шагов
1 час
Марина  Старший Амбассадор Овкусе.ру
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
коктейль восстановление силы гербалайф , кокосовое масло , мандарин
4 шага
35 минут
Nadezhda Saytaeva
Nadezhda Saytaeva
яйцо , молоко , масло растительное , сахар , соль , разрыхлитель , мука пшеничная , мандарины , бананы , ягоды замороженные смородина , сахарная пудра
6 шагов
30 минут
Людмила Трофимова
Людмила Трофимова
Также ищут:
мандарины , вода , сахар , аксессуары , деревянные шпажки
7 шагов
Анна Валерьевна
Анна Валерьевна
белый шоколад , сливки , натуральный йогурт без добавок , мандарины без косточки , темный шоколад
6 шагов
022917@mail.ru
022917@mail.ru
яйца , молоко , масло растительное , сахар , соль , ванилин , разрыхлитель , мука пшеничная в , мандарины , банан , ягоды замороженной смородины , сахарная пудра
8 шагов
1 час 20 минут
Лариса Кравцова🍀📸❤️
Лариса Кравцова🍀📸❤️
вода , сахар , корицы , гвоздика
4 шага
Ольга Фараносова🌳
Ольга Фараносова🌳
мандарин , шоколад , масло растительное , арахис дробленный
3 шага
Настя Филиппова
Настя Филиппова
гладкие , ярко оранжевые мандарины , сахар , ванилин
3 шага
1 час
Елена
Елена
печенье шоколадное , масло сливочное , какао , сыр творожный , ванилин , желатин , сгущенка , сливки
9 шагов
Натали Бурлакова
Натали Бурлакова
отварное мясо , морковь , вареные яйца , сыр твердый , майонез
8 шагов
20 мин
Ирина
Ирина
консервы горбуши , яйца , лук , отварной картофель , морковь , майонез , сыр
9 шагов
Elena Sedova
Elena Sedova

Рецепты с мандаринами. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Мандарины – это символ зимы, ароматные и сочные цитрусовые фрукты, которые радуют нас своим ярким вкусом и полезными свойствами. Несмотря на кажущуюся простоту, мандарины открывают широкие возможности для кулинарного творчества.
Вкус мандаринов – это неповторимое сочетание сладости и приятной кислинки. Его интенсивность варьируется в зависимости от сорта и степени зрелости плода. Спелые мандарины обладают более ярким, насыщенным вкусом, с преобладанием сладких нот, в то время как незрелые – более кислые и менее ароматные. Аромат мандаринов свежий, яркий и цитрусовый, наполненный солнечными нотками. Некоторые сорта обладают более интенсивным ароматом, другие – более нежным и тонким. Это разнообразие вкусов и ароматов делает мандарины привлекательными для многих.
Мандарины – это кладезь витаминов и полезных веществ:
Витамин С: Мандарины – богатый источник витамина С, мощного антиоксиданта, который укрепляет иммунитет и защищает клетки от повреждений. Это особенно актуально в зимний период, когда организм подвержен простудным заболеваниям.
Витамины группы В: Мандарины содержат витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.
Клетчатка: Клетчатка, содержащаяся в мандаринах, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшению пищеварения.
Антиоксиданты: Мандарины богаты антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, замедляя процессы старения и защищая организм от различных заболеваний.
Эфирные масла: Аромат мандаринов обусловлен содержанием эфирных масел, которые оказывают успокаивающее и расслабляющее действие.
Мандарины, как и другие фрукты, содержат сахара, поэтому их употребление следует контролировать людям, страдающим от диабета или лишнего веса.
Мандарины – это не только самостоятельное лакомство, но и универсальный ингредиент для многих блюд и напитков:
Напитки: Сок мандарина – освежающий и полезный напиток. Его можно использовать в качестве основы для коктейлей, добавлять в чай или воду. Мандариновые цукаты также можно добавлять в чай, придавая ему сладковатый вкус и аромат.
Десерты: Мандарины – отличный ингредиент для различных десертов. Их можно добавлять в пироги, кексы, муссы, желе, йогурты, мороженое, а также использовать для украшения тортов. Цедра мандарина добавляет выпечке яркий аромат.
Мясные блюда: Мандарины могут использоваться в маринадах для мяса, придавая ему оригинальный вкус. Также, мандариновый сок может стать частью соусов к мясным блюдам.
Салаты: Мандариновые дольки могут стать интересным дополнением к фруктовым салатам. Они отлично сочетаются с другими цитрусовыми, а также с яблоками, грушами и другими фруктами.
Соусы: Мандариновый сок можно использовать для приготовления соусов к различным блюдам, как сладких, так и пикантных. Его можно добавлять в заправки для салатов.
Закуски: Мандарины сами по себе являются прекрасной закуской, а мандариновая цедра может быть добавлена в различные блюда, такие как десерты или блюда из рыбы, придавая им особый аромат.
Общие советы и рекомендации:
Выбор мандаринов: Выбирайте мандарины с гладкой, упругой кожурой без повреждений. Они должны быть тяжелыми для своего размера – это признак сочности.
Хранение: Храните мандарины в прохладном, сухом месте. Не храните их в холодильнике, так как это может ухудшить их вкус и аромат.
Использование цедры: Не выбрасывайте мандариновую цедру – она обладает интенсивным ароматом и может использоваться в выпечке, напитках и других блюдах.
Сочетаемость: Мандарины хорошо сочетаются с другими цитрусовыми, яблоками, грушами, имбирем, корицей, мятой и различными специями.
Мандарины – это не просто вкусный и полезный фрукт, но и источник вдохновения для кулинарного творчества. Их универсальность позволяет использовать их в самых разных блюдах и напитках, от простых повседневных до изысканных праздничных. Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания с этим солнечным фруктом!