Мчади грузинские лепёшки из кукурузной муки - рецепты с фото

Мчади грузинские лепёшки из кукурузной муки

Мчади – это традиционные грузинские лепёшки из кукурузной муки, которые покоряют своей простотой и насыщенным вкусом. Эти золотистые ароматные лепёшки – неотъемлемая часть грузинской кухни, идеально сочетающаяся с сыром сулугуни, домашним творогом или острыми соусами. **Почему стоит попробовать мчади?** Эти лепёшки обладают хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри, а их натуральный кукурузный вкус прекрасно дополняет мясные и овощные блюда. В Грузии мчади часто подают к хачапури, чахохбили или просто с маслом и медом на завтрак. **История и традиции** Мчади – блюдо с многовековой историей, особенно популярное в горных регионах Грузии, где кукуруза была одной из основных сельскохозяйственных культур. Их готовили в печи или на сковороде, а сегодня их легко сделать даже на обычной плите. **Как подавать?** Тёплые мчади – это настоящее удовольствие! Разломите лепёшку, положите внутрь кусочек сыра или полейте топлёным маслом – и вы ощутите настоящий вкус Грузии. Они отлично подходят как к повседневному столу, так и к праздничному застолью. Попробуйте приготовить мчади дома – это быстро, вкусно и очень по-грузински!