Мчади
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
Мчади - грузинские постные лепешки, в которые влюбилась вся моя семья.
У каждого...
15 минут
4 порции
8
Ингредиенты
- кукурузной муки 2 стакана
- крутого кипятка 2 стакана
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- сметана, йогурт, сыр для подачи
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Кукурузную муку отмерьте стаканами и высыпьте в миску. Добавьте соль, немного - по вкусу.
2
Вскипятите воду. В тот же стакан, которым отмеряли муку, налейте кипяток.
3
Аккуратно небольшими порциями вливайте кипяток в муку и размешивайте ложкой. У вас должно впитаться ровно два стакана очень горячей воды.
4
Получившееся тесто делите на порции, горячим, пока оно не остыло. Насколько терпят руки.
Отделяйте кусочки теста, лепите небольшие круглые лепешки.
5
Обжаривайте на сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны. Должно получиться так, как на верхнем снимке.
Подавайте с тертым сыром, сметаной, творогом - это невероятно вкусно!
6
С кукурузной крупой для поленты у меня случился конфуз - слишком грубой она оказалась для мчади. Примерно вот такое изделие вышло.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Светлана Бунтина
оставил(а)
Хорошо получилось. Спасибо за идею🙏😁#премияфотоотзыв
4 ноября 2020 г.
Ответить
