Чвиштари

Name: Чвиштари
Ingredients: вода газированная; мука кукурузная; масло оливковое; сулугуни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#премиякухнимира #премияфотограф Чвиштари — лепешки, которые готовятся из кукурузной...

Ингредиенты

вода газированная 1.5 ст

мука кукурузная 2 ст

масло оливковое 4 ст л

сулугуни 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К кукурузной муке добавить оливковое масло и натёртый на крупной тёрке сулугуни.

Постепенно вливать сильно газированную воду (у меня Боржоми) и вымешивать ложкой однородное тесто.

Из полученной массы лепят чвиштари. Сначала катают небольшой колобок, затем придают ему вытянутую форму, как у плоских котлет. Сковороду не нужно сильно раскалять, достаточно прогреть ее на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Чвиштари жарятся недолго, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.