Чвиштари

Name: Чвиштари
Ingredients: гр кукурузной муки; яйца; минеральной газированной воды (у меня Боржоми); гр сыра сулугуни; сахара; Соль по вкусу, я не добавляю, в сыре её достаточно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#23февраля Чвиштари — кукурузные лепешки с начинкой из сулугуни или другого...

Ингредиенты

гр кукурузной муки 450

яйца 2

минеральной газированной воды (у меня Боржоми) 250 мл

гр сыра сулугуни 300

сахара 1 ч.л.

Соль по вкусу, я не добавляю, в сыре её достаточно

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с минеральной водой. Муку просеять в миску, добавить сахар, сделать углубление и влить яичную смесь, тщательно вымесить. Тесто должно быть крутым. Теперь добавить натёртый на средней тёрке сулугуни, снова перемешать. Масса должна отлично лепиться.

Разделить тесто на равные части. Я делала небольшие чвиштари, поэтому вышло 20 штук. Придала продолговатую форму.

В сковороде разогреть 2 стол.л. раст.масла, жарить чвиштари на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. ️На сырный аромат, исходящий от них при жарке, соберутся все домашние 😀.

Чвиштари выходят вкусные, ароматные, с тянущимися ниточками сыра. Объедение!