Отбивные из куриной грудки - рецепты с фото

Отбивные из куриной грудки: пошаговые рецепты с фото

Куриная грудка – диетический продукт, который богат белком, а отбивные из нее можно приготовить разными способами, что делает это блюдо универсальным. Секреты приготовления отбивных из куриной грудки Выбор грудки: Используйте свежую курятину. Оптимально выбирать целую курятину или грудку с кожей, так как мясо останется более сочным. Отбивание: Отбивайте грудку не очень сильно, чтобы она не стала тонкой и сухой. Маринование: Маринование куриной грудки придает ей более интенсивный вкус. Используйте йогурт, лимонный сок, соевый соус, мед, специи и зелень. Обжаривание: Обжаривайте отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Доведение до готовности: Доводить отбивные до готовности можно в духовке, на сковороде под крышкой или в микроволновке. Классический вариант: Куриная грудка, соль, перец, мука или панировочные сухари. Праздничный вариант: Куриная грудка, сыр, грибы, зелень, специи. Необычный вариант: Куриная грудка, курага, орехи, мед, имбирь. Для отбивных из куриной грудки отлично подходят сметанный соус с чесноком и зеленью, томатный соус, грибной соус, соус из сливок с сыром, или соус из ягод. Отбивные из куриной грудки отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами, овощами и зеленью. Отбивные из куриной грудки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Украсьте блюдо свежей зеленью, лимонными дольками, помидорками черри, орехами, или кулинарными цветами. Поделитесь своими рецептами отбивных из куриной грудки с друзьями! И не забудьте попробовать приготовить это вкусное и простое блюдо!