Отбивные из куриной грудки

Name: Отбивные из куриной грудки
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе 700 гр.; Яйцо 4 шт.; Мука 1/2 ст.; Соль 1 ч. л. без горки; Паприка 1 ч. л.; Кари 1/2 ч. л.; Черный молотый перец 1/4 ч. л.; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#премиявторыеблюда #вкусно #ужин #праздник #еда В нашей семье все обожают отбивные из...

1 час

Ингредиенты

Куриное филе 700 гр.

Яйцо 4 шт.

Мука 1/2 ст.

Соль 1 ч. л. без горки

Паприка 1 ч. л.

Кари 1/2 ч. л.

Черный молотый перец 1/4 ч. л.

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезаем на порционные куски. Отбиваем его с двух сторон, поместив в прочный целлофановый пакет или накрыв пищевой пленкой.

Специи соединяем в миске, перемешиваем и присыпаем с двух сторон наши отбивные.

В глубокую тарелку разбиваем куриные яйца и взболтаем так, словно готовим омлет. Во вторую тарелку высыпаем пшеничную муку.

Сначала отбивные опускаем в тарелку с мукой и обваливаем с двух сторон. Затем опускаем в тарелку с взбитыми яйцами. Несколько раз поверните с одной стороны на другую, чтобы вся поверхность будущей отбивной была в яичной смеси. Теперь опять в муку и еще раз в яйцо.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем куриные отбивные. Обжариваем без крышки по пять-шесть минут с каждой стороны. Ориентируемся на золотистую корочку. Куриное мясо готовиться очень быстро.