Отбивные из куриной грудки: пошаговые рецепты с фото
Куриная грудка – диетический продукт, который богат белком, а отбивные из нее можно приготовить разными способами, что делает это блюдо универсальным.
Секреты приготовления отбивных из куриной грудки
Выбор грудки: Используйте свежую курятину. Оптимально выбирать целую курятину или грудку с кожей, так как мясо останется более сочным.
Отбивание: Отбивайте грудку не очень сильно, чтобы она не стала тонкой и сухой.
Маринование: Маринование куриной грудки придает ей более интенсивный вкус. Используйте йогурт, лимонный сок, соевый соус, мед, специи и зелень.
Обжаривание: Обжаривайте отбивные на сильном огне до золотистой корочки.
Доведение до готовности: Доводить отбивные до готовности можно в духовке, на сковороде под крышкой или в микроволновке.
Классический вариант: Куриная грудка, соль, перец, мука или панировочные сухари.
Праздничный вариант: Куриная грудка, сыр, грибы, зелень, специи.
Необычный вариант: Куриная грудка, курага, орехи, мед, имбирь.
Для отбивных из куриной грудки отлично подходят сметанный соус с чесноком и зеленью, томатный соус, грибной соус, соус из сливок с сыром, или соус из ягод.
Отбивные из куриной грудки отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом, макаронами, овощами и зеленью.
Отбивные из куриной грудки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Украсьте блюдо свежей зеленью, лимонными дольками, помидорками черри, орехами, или кулинарными цветами.
Поделитесь своими рецептами отбивных из куриной грудки с друзьями! И не забудьте попробовать приготовить это вкусное и простое блюдо!
