пельмени из теста на кипятке с мясной начинкой

тесто на пельмени артёмка , филе семги , сыр , масло сливочное

вода , светлая патока . заменить на патоку мальтозную , сахар , пшеничная мука в , . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С): , закваски вл . из ржаной обдирной муки , мука ржаная обдирная , . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С): , обдирная мука , красный ржаной солод , кориандр , молотое тмина , опара , вся заварка , закваска , обойная мука , . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.): , пшеничная мука обойная , соль

пиво темное , яйцо , соль , сахар , сода , масло оливковое , мука , фарш говяжий , фарш свиной , вода , лук , чеснок , перец , хмели-сунели , молотая сушеная паприка

фарш по-домашнему , кинза , соль , лук репчатый , готовое тесто

мука , кипяток , яйцо , соль , масло растительное

мука , кипяток , соль , масло растительное , мясо , лук , перец черный молотый , зира

мука , вода , яйцо , шпинат , соль , перец молотый из мельницы , лук репчатый , масло растительное , куриное филе

мука , яйцо , соль , перец , вода , фарш свиной , репчатый лук

мука , вода , адыгейская соль , крахмал , карри , лук , капуста соленая

мука , яйцо , кипяток , фарш , соль , перец , зелень

яйцо , вода , мука , соль , масло растительное , мясо , лук , перец черный

мука , яйцо , масло растительное , сок свеклы , соль