Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени из пивного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Сколько видов теста для пельменей вы знаете? Моя бабушка говорила что настоящая хозяйка...
1 ч
Ингредиенты
- темного пива 150 мл
- яйцо 1
- соли Щепотка
- сахара щепотка
- соды 1/4 ч. ложки
- оливкового масла 2-3 ложки
- муки 350 гр
- Начинка
- говяжьего фарша 200 гр
- свиного фарша 200 гр
- воды 60-80 мл
- луковица 1
- чеснока 1 крупный зубчик
- соль, перец, хмели-сунели
- молотая сушеная паприка
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
В пиво влить оливковое масло и вбить яйцо.
2
Всыпать соль, сахар и соду. Все хорошо перемешать
3
Всыпать муку и замешивать тесто минут 5-7. Чем дольше замешивает тесто, тем нежнее оно получится.
4
Накрыть тесто пленкой и дать отдохнуть примерно час.
5
Начинка: смешать два фарша.
6
Мелко нарезать лук и чеснок. Вмешать в фарш.
7
Влить воду.
8
Всыпать специи. Специй добавьте немного больше чем кажется нужным, так образовавшийся бульон в пельмене будет более насыщенным.
9
Сформировать пельмени и отварить в кипящей воде минут 5-7.
Подавать можно конечно со сметаной и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
