🥟❤️ Домашние пельмени с говядиной

Готовим тесто. Смешиваем яйцо, воду и масло в миске. Добавляем просеянную муку и соль. Всё перемешиваем руками. Выкладываем тесто на стол и мнем его руками. Потом заворачиваем его в пакет и убираем в холодильник на 1 час. Далее достаём его и всё тесто готово для приготовления пельменей.

Готовим фарш. Говядину режем на небольшие кусочки, помещаем в домашний комбайн. Лук и чеснок очищаем - режем на четвертинки и добавляем к мясу. Далее вливаем воду, солим и перчим. Всё тщательно перемалываем до однородной массы. Домашний фарш готов.

Тесто раскатываем скалкой - тонко, при помощи стакана делаем кружочки. Далее в центр выкладываем фарш и защепляем, тем самым формируем каждый пельмень. Готовые пельмени выкладываем на доску и убираем в морозильник. Всё домашнее вкусное блюдо для всей семьи готово.