пельмени с красной рыбой и креветками

пшеничная мука , вода , говядина , лук репчатый , соль , перец черный , перец красный , зира сушенная , кинза свежая , петрушка свежая

мясо на косточке , средния луковицы , морковь , перец болгарский , картофель , соль , перец черный , красный сладкий , лавровый лист , паприка паста , пассерованные томаты , пресное тесто на пельмени , лук , зелень

вода , пельмени замороженные , картофель , морковь , перец красный , репчатый лук , лавровый лист , душистый горошек перец , гвоздика , имбирная заправка , масло оливковое , соль , лук зеленый

мясо , лук , перец черный , перец красный , соль , мука , вода , яйцо , масло растительное , пельмени , бульон , зелень , сметана

картофель , лук , помидор , пельмени , зелень , соль , перец красный

мука , соль , вода сколько тесто возьмёт , тесто должно быть на пельмени , фарш , лук , тимьян , перец красный , перец черный , вода , сыр плавленный

вода , светлая патока . заменить на патоку мальтозную , сахар , пшеничная мука в , . ЗАКВАСКА (70г муки, 95г воды. 8-12 часов при 22-28С): , закваски вл . из ржаной обдирной муки , мука ржаная обдирная , . ЗАВАРКА (1,5 часа при 63-65С): , обдирная мука , красный ржаной солод , кориандр , молотое тмина , опара , вся заварка , закваска , обойная мука , . ТЕСТО (последовательно программы «Пельмени» + «Ржаной» в режиме «Тесто», итого 2 ч. 20 мин.): , пшеничная мука обойная , соль

замороженные пельмени , луковица большая , яйца , сметана , соль , перец красный , куркума , сухая петрушка , сухой укроп , помидоры , морковь , сыр твердый , масло растительное