пирог с грибами в сырной заливке

тесто , мука , масло сливочное , вода , соль , фарш из индейки , лук , чеснок , перец , грибы шампиньоны , цукини тонкие на гриле , сыр пеккорино , кунжут , белое вино , затем раскатываем , кладём в форму заранее смазанную сливочным